Manzana

Propiedades Nutricionales

• La mayoría de los nutrientes de la manzana se encuentran en la cáscara (piel).

• La manzana contiene calcio y es también una buena fuente de potasio.

• La pectina es una substancia rasposa que se encuentra en las peras y manzanas; es un tipo de fibra soluble, la cual puede mejorar la digestión.

• La manzana contiene beta caroteno, un compuesto natural que puede convertirse en Vitamina A dentro de nuestro cuerpo

• La cáscara de manzana, especialmente de las variedades rojas, contiene antioxidantes naturales

• La quercetina y el ácido elágico son compuestos químicos naturales que se encuentran en las manzanas crudas y ayudan a combatir los radicales libres, los cuales causan oxidación y pueden ser dañinos para nuestra salud

• El valor nutricional de las manzanas varía según el tipo o variedad.

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* Tip Saludable:

Las manzanas pierden mucho de su valor nutricional cuando se cocinan.​

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* Atención:

Las semillas de las manzanas contienen un compuesto tóxico conocido como ácido prúsico (ácido cianhídrico) y por lo tanto, no deben ingerirse.